Перловая крупа изготавливается из шлифованного ячменя и отличается плотной текстурой и нежным вкусом. Подходит для супов, каш и гарниров. Благодаря высокому содержанию клетчатки и сложных углеводов надолго сохраняет чувство сытости. Пищевая ценность: богата витаминами B3 и B6, фосфором, клетчаткой и аминокислотами.