Porumbul este o materie primă universală pentru industria alimentară și furajeră. Acesta este utilizat în producția de cereale, făină, ulei, amidon și bioetanol. Are o valoare energetică ridicată și o digestibilitate ușoară. Este rezistent la diferite condiții climatice. Valoare nutritivă: conține amidon, fibre, vitaminele B1, B9, magneziu, fosfor, luteină și zeaxantină.