Cerealele de orz sunt fabricate din boabe întregi de orz, caracterizate printr-o aromă blândă și o compoziție bogată. Se utilizează pentru prepararea terciului, supelor și mâncărurilor vegetariene. Potrivit pentru o alimentație dietetică și echilibrată. Valoare nutritivă: sursă de vitamine B1, B6, cupru, fosfor și fibre vegetale.