Făina de grâu de calitate superioară este un produs fin măcinat obținut din grâu moale. Este foarte pură și de culoare deschisă. Structura sa aerată și conținutul ridicat de gluten o fac ideală pentru produse de panificație precum plăcinte, clătite și pâine. Este ușor digerabil și oferă o pufozitate și o textură excelente. Valoare nutritivă: bogat în vitamine B, potasiu, fosfor și proteine vegetale.